干ししいたけの作り方|天気のいい日は洗濯バサミでしいたけを干してみませんか?



 
 

天気のいい日は家事ついでにしいたけを干してみよう!

 
 
ほんと良ーいお天気。
今日はお布団干したら気持ちいいでしょうねぇ。

あらやだ奥様、ちょっと聞いた?最近はしいたけを干すのがトレンドなんですって!

まぁ、そうですの?私もやってみようかしら?

あなたなんてまだ若いんだから、やってみると良いわよー。
旦那さん惚れなおすわよぉ。

・・・なーんて井戸端会議は聞いたことありませんが、天気のいい日はしいたけを干してみませんか?

①【干ししいたけの作り方】天気のいい日は洗濯バサミでしいたけを干してみませんか?
 
 

椎茸を干すとおいしくなーる。

 
 
椎茸は乾燥すると美味しくなると言われています。
乾燥する事によってしいたけの固い細胞壁が壊れ、その中に詰まっていた旨み成分や栄養素が外に出やすくなるため美味しくなるんです。

また天日で干す事によってビタミンDも増えカルシウムの吸収を助けてくれるんですって
 
 

洗濯バサミでしいたけを干してみよう!

 
 
でもー、しいたけを干すって大変なんでしょう?

いえいえ奥様、大丈夫です!
奥様がいつもこなす家事の一つ、洗濯物を干す要領で干ししいたけは作ることが出来るんです。

こういう洗濯ばさみがたくさんついて物がありますよね。

②【干ししいたけの作り方】天気のいい日は洗濯バサミでしいたけを干してみませんか?

この洗濯バサミにしいたけを挟んでいき、天日の当たる所に干します。

POINT:なぜ網やザルでは無く洗濯ばさみが良いのでしょう?
それは風当たりが抜群に良く、風などにあおられても椎茸同士が重ならず1枚1枚が離れた状態で効率的に乾燥できるためです!

 

ちょっと不思議なコウケーーイ!
③【干ししいたけの作り方】天気のいい日は洗濯バサミでしいたけを干してみませんか?

これを日光の出ている間、2日間位干しておけば干ししいたけの完成です。

④【干ししいたけの作り方】天気のいい日は洗濯バサミでしいたけを干してみませんか?

という事で、天気の良い日は物干し竿にしいたけを干してみて下さい。
洗濯物の横で自分で干ししいたけを作るのが”スローライフ的トレンド”になったら面白いなぁ。
 
 

干ししいたけの作り方、のまとめ

 

1、椎茸を干すと細胞壁が壊れ、旨味や栄養分が摂りやすくなります。
2、洗濯バサミでしいたけの軸を挟んで天日干しします。
3、晴れていれば2日間くらいで乾燥出来ます。

 
 

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