しいたけの栄養ってすごい!実はすごい栄養成分を秘めているんです!



 
 

しいたけは日本で一番”身近な”きのこ。

 
 
煮物にも焼き物にも炒め物にもスープの具にも使えて、良質なダシが取れるので乾燥品も多く、
しいたけは日本で一番身近なきのこだと思います。

①しいたけの栄養ってすごい!便秘気味・骨粗鬆症・痩せたいって人には本当におすすめです!

その ”しいたけ” 実はすごい栄養成分を秘めているんです!

”身近”だからスルーしがちな”しいたけの栄養”に今回はスポットを当ててみたいと思います。
 
 

びっくり!しいたけの栄養のすごいとこ!

 

①血液をサラサラにし、動脈硬化や高血圧を予防!

しいたけには”エリタデニン”という成分が含まれています。
エリタデニンは血中のコレステロール量を低下させる作用があり動脈硬化の予防が期待されます
なんとこのエリタデニン、キノコの中でも現在マッシュルームとしいたけにしか無いことが分かっており、
マッシュルームにはごく微量しかない為、しいたけ特有の成分といっても過言ではありません!
 
 

②骨を丈夫にし、骨粗しょう症予防!

また日光に当たるとビタミンDに変わるエルゴステロールという成分を沢山持っているので
食べる前に30分~1時間でも天日に干すとビタミンDが倍増すると言われています。

②しいたけの栄養ってすごい!便秘気味・骨粗鬆症・痩せたいって人には本当におすすめです!

カルシウムを含む食品と一緒に摂ることで骨粗しょう症予防効果が期待できます。
 
 

③便通を良くし、便秘予防!

しいたけも他のキノコ類と同じように食物繊維豊富です。
体内に吸収されようとしている脂肪を包み込み体外へ排出し、腸の働きを活発にします
 
 

④低カロリーでダイエットに効果的。

しいたけはローカロリーな食材で、ダイエットにおススメ
ですが油を吸収しやすい性質を持っているのでダイエット効果を期待するなら
油を使わないスープや煮物、焼き物でお召し上がり下さい。

◎詳細はこちら!
しいたけはローカロリー食材。ダイエットおつまみ『椎茸の網焼き』を美味しく作る3つのポイント
 
 

⑤免疫力を活性化する。

しいたけにはレンチナンβ-Dグルカンと言う多糖類が含まれます。
レンチナンはがん細胞の増殖を抑える効果が期待され、β-Dグルカンは免疫力を高める効果が期待されます。
 
 

身近なしいたけだけど、意外とすごいやつ!

 
 
ということで身近なしいたけくんですが、とても良い栄養成分をもっているすごいやつだったんです!

③しいたけの栄養ってすごい!便秘気味・骨粗鬆症・痩せたいって人には本当におすすめです!

僕はその栄養成分と効能から ”生活習慣病予防にとても向いているきのこ” だと思います。
ぜひ食事の中にうまく取り入れて食べて頂きたいきのこです!
 
 

まとめ、椎茸の栄養、こんな人には特におすすめ!

 

①ストレスのたまりやすい方
・ストレスのたまりやすい営業マンさん
・営業に振り回される事務員さん
 
②脂肪や便通が気になる方
 
③病気になりやすい方
 ぜひしいたけを食べる習慣を!

 
 

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