変わり種きのこ3種の詰合せセット『きのこ箱』

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今月のきのこ箱

9月のきのこセット

¥1,750 矢印 ¥1,490

定期購入

購入間隔1ヶ月毎
  
定期購入価格(税別)
¥1,390
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毎月変わるきのこ詰め合わせセット”きのこ箱”

 
 
一晩で溶ける儚いきのこコプリーヌも。
黄色が鮮やかなタモギタケも。
お花みたいなハナビラタケも。

①4月 彩りきのこセット【きのこ箱】

食べてみたいけどなかなか売っていない変わり種きのこ。
そんなきのこを毎月違う組み合わせでセットしてお届けいたします!
 

≪きのこ箱 一例≫

②4月 彩りきのこセット【きのこ箱】

きのこ専門の卸問屋が厳選した変わり種きのこを含む3種類のきのこきのこ加工品1品を毎月テーマと内容を変えてご案内いたします。

セットにはそれぞれのきのこに対応したレシピと、きのこ問屋の営業マンが作成したきのこうんちくが入っているので『どう食べたらいいか分からないんだけど・・・』という方も心配ご無用!
きのこ料理のレパートリーも増えるかも?

⑯バーベキューで使えるきのこレシピ『お手軽きのこアヒージョ!』

どこにも販売されていない、毎月変わる限定のおまけ付き!
 
 

9月はアヒージョが作れるきのこセット

 
 
今月のきのこ箱はアヒージョセット!
クロアワビタケやハナビラタケなどアヒージョにすると美味しいきのこをチョイスしました。
『きのこのアヒージョ』レシピもお付けいたします。

①【きのこ箱 9月】アヒージョが作れるきのこセット

付属のしいたけパウダーはアヒージョの隠し味になるほか、味噌汁やスープを作るときにさっと入れるだけで気軽にしいたけの栄養がすぐれもの!
こちらもぜひお試しください。

 

①クロアワビタケ

カサの表面が黒いヒラタケ系のきのこ。
日本では生産者が少ないのでまだまだ一般流通していません。ちなみにカサ裏のヒダは白色。
肉質が固めでしっかりしていて食感の良さが特徴です。
油との相性が良くアヒージョの他、天ぷらなどにも良く合います。
個人的に包丁を入れた時の絶妙な固さが何ともいえず気持ちいいです。

②【きのこ箱 9月】アヒージョが作れるきのこセット
 

②ハナビラタケ

手で割けるので包丁要らずな”簡単きのこ”
油で加熱してもコリコリした食感が残るのでアヒージョにぴったり!
見た目も白いはなびらのように可愛らしいので料理の華にもなります。

③【きのこ箱 9月】アヒージョが作れるきのこセット
 
今年、たまたま北海道の幸福駅で見た天然はなびらたけ

④【きのこ箱 9月】アヒージョが作れるきのこセット
 

③ホワイトマッシュルーム

アヒージョに使う定番きのこといったらマッシュルーム!
淡白なイメージがありますが旨味の強いきのこでオイル煮にしても美味しいです。
アヒージョにする場合はちょっと大きめに4等分くらいにカットしてご利用ください。

⑥【きのこ箱 9月】アヒージョが作れるきのこセット
 
 
この特選きのこ3種に加え、きのこ加工品とおまけを1つお付けいたします。
 

④きのこ加工品は『しいたけパウダー』

長崎県産の菌床しいたけを粉末にしました。
アヒージョの隠し味に使えるほか、味噌汁やスープなどを作る際にさっと入れてお使いください。
しいたけの旨味が料理のコクを深めます。

③手軽に菌活!しいたけパウダー
 

⑤おまけ:oso的キノコ擬人化図鑑コラボバッジ!

キノコ擬人化図鑑を出版した人気イラストレーターoso様とのコラボバッジを作成しました!
こちらをセットに同封いたします。
 
 
9月のコラボバッジはついに登場ベニテングタケ

白樺の周囲に生えるきのこで赤いカサに白い水玉模様(イボ)という可愛らしい見た目でとても人気があります。
雑貨や絵など、きのこモチーフの定番にもなっています。

⑤【きのこ箱 9月】アヒージョが作れるきのこセット

海外では幸運のお守りだったりアイドル的人気を誇るきのこなんですが実は毒きのこなんです。
嘔吐や腹痛、幻覚症状などをひき起こすといわれています。

⑦ベニテングタケは可愛いきのこ!富士山で出会ったきのこたち
 
 

商品名 きのこ箱 9月
『アヒージョが作れるきのこセット』
送料 地域別送料となっております。
※クール代込み

一例)
関東、東海、北陸:800円
関西:900円
北東北、四国:1,000円
北海道、九州:1,100円

送料表はこちらで確認いただけます。

保存方法 到着後、生鮮きのこは冷蔵庫に入れていただきお早めにお召し上がりください。
加工品は直射日光・高温多湿を避けて保存して下さい。
内容 クロアワビタケ150g(長野県・滋賀県)
ハナビラタケ80g(長野県・群馬県)
ホワイトマッシュルーム100g(岡山県 他)
しいたけパウダー30g(長崎県)
バッジ1個

※生鮮きのこ、特に変わり種きのこは生産量が少なく、ちょっとした環境の変化などで収量ががくっと減ってしまうことがあります。
そのため、万が一予定していた産地様で数量が足りなくなってしまった際は代替え産地様の同じ種類のきのこか、似ているきのこで代替えさせていただく場合があります。
何卒ご了承のほどお願いいたします。