変わり種きのこ3種の詰合せセット『きのこ箱』

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今月のきのこ箱

11月のきのこセット

¥1,750 矢印 ¥1,490

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購入間隔1ヶ月毎
  
定期購入価格(税別)
¥1,390
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毎月変わるきのこ詰め合わせセット”きのこ箱”

 
 
一晩で溶ける儚いきのこコプリーヌも。
黄色が鮮やかなタモギタケも。
お花みたいなハナビラタケも。

①4月 彩りきのこセット【きのこ箱】

食べてみたいけどなかなか売っていない変わり種きのこ。
そんなきのこを毎月違う組み合わせでセットしてお届けいたします!
 

≪きのこ箱 一例≫

②4月 彩りきのこセット【きのこ箱】

きのこ専門の卸問屋が厳選した変わり種きのこを含む3種類のきのこきのこ加工品1品を毎月テーマと内容を変えてご案内いたします。

セットにはそれぞれのきのこに対応したレシピと、きのこ問屋の営業マンが作成したきのこうんちくが入っているので『どう食べたらいいか分からないんだけど・・・』という方も心配ご無用!
きのこ料理のレパートリーも増えるかも?

⑯バーベキューで使えるきのこレシピ『お手軽きのこアヒージョ!』

どこにも販売されていない、毎月変わる限定のおまけ付き!
 
 

11月は美白きのこ鍋セット!

 
 
今月のきのこ箱は美白きのこ鍋セットです。
菌類だけが作り出せる抗酸化物質エルゴチオネインを特に多く含むタモギタケとコプリーヌ(ササクレヒトヨタケ)をセットに入れました。

③11月は美白きのこ鍋セット!きのこ箱

また自身も白くて美しいハナビラタケはコラーゲンの生成を助け美白作用が期待されているきのこです。
エルゴチオネインは水溶性の為、溶け出した汁まで摂取する料理に使っていただくのが最適、と言う事で11月のきのこ箱は鍋セットにいたしました。
 

①ササクレヒトヨタケ(コプリーヌ)

ササクレヒトヨタケはつくしの様なかわいらしい形のきのこ。コプリーヌは商品名です。
成菌になると自己分解酵素で一晩で溶けてしまうため(だから一夜茸)、幼菌のうちに収穫され出荷されています。
エルゴチオネインを豊富に含んでいるきのこです。

①一晩でさようなら?コプリーヌは自分を溶かしてしまう【悲しいキノコ】ってほんと!?
 

②タモギタケ

きのこ鍋ではもはや定番になりつつあるかもしれない?黄色が鮮やかなきのこです。
残念ながら煮込むと色が落ちてしまいますが、それは旨味がちゃんと溶け出した証拠でもあります。
コプリーヌと共にエルゴチオネインを豊富に含むきのこ。

⑫お家で簡単!薬膳きのこ鍋セット
 

③ハナビラタケ

白色がきれいなハナビラタケは料理の華にもなり食感もコリコリとして美味しく、食材として優秀です。
またβ-グルカンが豊富なため健康食品などにも利用され、最近はコラーゲンの産生を促進する作用やメラニン色素を抑制する効果があるとされ、美白作用でも注目されています。

⑬煮込んで5分ですぐ美味しい『贅沢なきのこ汁』きのこ10種類入り!
 
 
この特選きのこ3種に加え、きのこ加工品とおまけを1つお付けいたします。
 

④きのこ加工品は『無添加 椎茸茶』

国産の原木干し椎茸を独自製法でローストしました。
ローストする事で原木椎茸の風味を残しつつ臭みの無いさっぱり飲める椎茸茶となっております。
使用しているのは原木椎茸のみなので、当然無添加
ティーバッグに入っているためお手軽にお飲みいただけます。

①11月は美白きのこ鍋セット!きのこ箱
 

⑤おまけ:oso的キノコ擬人化図鑑コラボバッジ!

キノコ擬人化図鑑を出版した人気イラストレーターoso様とのコラボバッジを作成しました!
こちらをセットに同封いたします。
 
 
11月のコラボバッジは天然物が最盛期のナメコです。

②11月は美白きのこ鍋セット!きのこ箱
 
寒い日に食べるナメコ汁はヌメリの保温効果もあり、身体が温まって最高ですよね~。

⑯乾燥したなめこはぬめらないって本当??きのこ問屋で実験しました!
 
 

商品名 きのこ箱 11月
『美白きのこ鍋セット』
送料 地域別送料となっております。
※クール代込み

一例)
関東、東海、北陸:800円
関西:900円
北東北、四国:1,000円
北海道、九州:1,100円

送料表はこちらで確認いただけます。

保存方法 到着後、生鮮きのこは冷蔵庫に入れていただきお早めにお召し上がりください。
加工品は直射日光・高温多湿を避けて保存して下さい。
内容 ハナビラタケ80g(長野県)
タモギタケ70g(長野県・北海道)
コプリーヌ60g(長野県)
椎茸茶ミニ、ティーバック5袋入(静岡県)
バッジ1個

※生鮮きのこ、特に変わり種きのこは生産量が少なく、ちょっとした環境の変化などで収量ががくっと減ってしまうことがあります。
そのため、万が一予定していた産地様で数量が足りなくなってしまった際は代替え産地様の同じ種類のきのこか、似ているきのこで代替えさせていただく場合があります。
何卒ご了承のほどお願いいたします。