変わり種きのこ3種の詰合せセット『きのこ箱』

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今月のきのこ箱

5月のきのこセット

¥1,750 矢印 ¥1,490

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購入間隔1ヶ月毎
  
定期購入価格(税別)
¥1,390
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毎月変わるきのこ詰め合わせセット”きのこ箱”

 
 
一晩で溶ける儚いきのこコプリーヌも。
黄色が鮮やかなタモギタケも。
お花みたいなハナビラタケも。

①4月 彩りきのこセット【きのこ箱】

食べてみたいけどなかなか売っていない変わり種きのこ。
そんなきのこを毎月違う組み合わせでセットしてお届けいたします!
 

≪きのこ箱 一例≫

②4月 彩りきのこセット【きのこ箱】

きのこ専門の卸問屋が厳選した変わり種きのこを含む3種類のきのこきのこ加工品1品を毎月テーマと内容を変えてご案内いたします。

セットにはそれぞれのきのこに対応したレシピと、きのこ問屋の営業マンが作成したきのこうんちくが入っているので『どう食べたらいいか分からないんだけど・・・』という方も心配ご無用!
きのこ料理のレパートリーも増えるかも?

⑯バーベキューで使えるきのこレシピ『お手軽きのこアヒージョ!』

どこにも販売されていない、毎月変わる限定のおまけ付き!
 
 

5月は菌活!きのこセット

 
 
5月24日は菌活の日だってご存知ですか?
ダイエットや美容、健康に良い菌を積極的に食べていただくきっかけの日にしてほしいと、きのこ生産大手のホクトさんが2016年に制定しました。

だから5月のきのこ箱は菌活にぴったりのきのことレシピをチョイス。
5月は新生活やゴールデンウィークの疲れがどっと出てしまい肉体的にも精神的にもしんどい時期、菌活を心掛け五月病を乗り切りましょう!

同封レシピはこちら、きのこたっぷり納豆汁です。
かなり好評でした!

①5月は菌活!元気きのこセット

詰め合わせたきのこはこちらです。
 

①ヤマブシタケ

山伏衣装の胸飾りの様な白いフワフワした見た目のきのこ。
スープや炊き込みご飯の具にするととても良いダシが出て、唐揚げなどにするとまるで鶏肉の様な食感になります。
手で簡単に割けますので包丁要らず。
β-dグルカンという成分を豊富に含んでいて、ヤマブシタケを使ったサプリメントや健康食品もたくさん出ています。

⑫きのこの栄養素まとめ。きのこ類の成分一覧表を作りました!【五訂食品成分表より抜粋】
 

②原木しいたけ

原木栽培と言う昔ながらの栽培方法で、木の栄養を存分に分解・吸収しながら育てたしいたけです。
昔から出汁取りに使われてきたしいたけ、実は注目の栄養素エリタデニンを含んでいます。
エリタデニンは血中コレステロール量を低下させると言われています。
また、料理する前に30分程度日光に当てることでビタミンD量を増やす事が出来ます。

①干し椎茸レシピ『どんこ椎茸のツナマヨ・ホイル蒸し』
 

③ブラウンえのき

市販のえのきは白色ですが、実は天然のえのきは濃い茶色をしています。
ブラウンえのきは天然えのきの性質を残しつつ、白色えのきと同じように菌床栽培した品種です。
えのきはキノコキトサンというダイエット成分や食物繊維がとっても豊富。
お腹の中から元気になりましょう!

⑤二日酔いの朝はオルニチン豊富な『甘シャキえのきの味噌汁』はいかがでしょう。
 
 
この特選きのこ3種に加え、きのこ加工品とおまけを1つお付けいたします。
 

④きのこ加工品は『粉末しいたけ』

しいたけの栄養成分や旨味を食卓に常備して簡単に摂れる。粉末しいたけはそんな商品です。
長崎県産の菌床しいたけを乾燥し粉末加工いたしました。
ご飯を炊く時やお味噌汁を作っている時にぱっと入れるだけ、お手軽です!
料理にしいたけの旨味が加わりコクが出ます。

③手軽に菌活!しいたけパウダー
 

⑤おまけ:oso的キノコ擬人化図鑑コラボバッジ! 

キノコ擬人化図鑑を出版した人気イラストレーターoso様とのコラボバッジを作成しました!
こちらをセットに同封いたします。
 
 
5月のコラボバッジはシイタケ

②しいたけブラザーズ

古来より日本人に愛されてきたきのこで、具のみならず、出汁も美味しく使えます。
5月のきのこ箱は気づいたらしいたけまみれ!(笑)

5月 元気!のきのこセット【きのこ箱】
 
 

商品名 きのこ箱 5月
『元気!のきのこセット』
送料 一律750円(クール)
[北海道は+300円、沖縄+500円]
保存方法 到着後、生鮮きのこは冷蔵庫に入れていただきお早めにお召し上がりください。
加工品は直射日光・高温多湿を避けて保存して下さい。
内容 やまぶしたけ100g(長野県)
原木しいたけ100g(広島県 他)
ブラウンえのき100g(長野県)
しいたけパウダー30g(長崎県)
バッジ1個

※生鮮きのこ、特に変わり種きのこは生産量が少なく、ちょっとした環境の変化などで収量ががくっと減ってしまうことがあります。
そのため、万が一予定していた産地様で数量が足りなくなってしまった際は代替え産地様の同じ種類のきのこか、似ているきのこで代替えさせていただく場合があります。
何卒ご了承のほどお願いいたします。
 
 

【参考】過去のきのこ箱はこちら